Сенча – один из наиболее популярных сортов зеленого чая в Японии, на
него приходится около 80% всего производящегося на территории страны
чая. Главное отличие этого сорта от других – способ обработки.
Свежесобранные чайные листья пропариваются, а не прожариваются, как
листья других сортов. Собранный чай скручивается в форме тоненьких
«паучьих лапок». При заваривании получается настой с изысканным терпким
вкусом с легкой горчинкой и насыщенными нотками свежей травы и орехов.
Чай имеет долгое приятное послевкусие со своеобразным морским оттенком.
Чай богат йодом, витаминами групп А, В, Е, С и др.
зеленый, японский, горький, травы, орехи, послевкусие, йод, витамины